Muesli de Peras e Higos

Uno de los desayunos que más disfrutamos en mi casa son los tazones de fruta con yogurt y avena. Una de mis hijas me pide con frecuencia que le prepare muesli, y en casa lo hacemos con diferentes tipos de fruta picada, mezclada con yogurt, miel y avena tostada. Los fines de semana me encanta prepararlo porque tengo tiempo para cortar toda la fruta, pero entre semana, con las prisas para llegar a la escuela, rara vez lo lograba. Hasta que empecé a hacerlo con la Thermomix, y para mi sorpresa, la fruta queda perfectamente picada sin hacerse puré. Así que hoy por la mañana preparé este muesli y quiero compartir la receta. Si no tienes Thermomix, simplemente pica la fruta a mano y mezcla todo en un tazón.

1. Tostar la avena ya sea en una sartén sin aceite o en un horno pequeño hasta que comience a dorarse. Reservar.
2. Poner los chabacanos en el vaso de la Thermomix y picar 4 seg / vel 7.
3. Agregar las peras y las nueces y picar 2 seg / vel 5.
4. Incorporar las semillas de girasol, cranberries, miel, yogurt y la avena tostada y mezclar 3 seg / vel 3.
5. Dividir en cuatro platos de servir, acomodar encima los higos y decorar con las frambuesas.