Nutella hecha en casa

Con tanta controversia con la Nutella ¿porqué no mejor hacerla en casa? Si toma más tiempo que irla a comprar al super, pero nos aseguramos que son buenos ingredientes los que le ponemos y la podemos consumir con más gusto. Comencé preparándola en el procesador de alimentos y como me gusta que quede muy tersa, la terminé pasando a la vitamix. Continue reading “Nutella hecha en casa”

Crepas de Coco

IMG_3205Estas crepas son tradicionales de Indonesia donde abunda el coco, las venden en la calle así que se consumen todo el día y a la masa a veces le ponen colorante, para que resalte el relleno. Yo preferí dejarlas con su color natural y aunque esta vez las dejé así solas, se me ocurre que se le puede poner mango o fresas encima para darles más color. La masa de las crepas no tiene glúten porque está hecha con harina de arroz y fécula de maíz, una razón más para que me encanten.

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Despedida de Soltera

La razón por la que no pude escribir la semana pasada es porque estuve organizando una despedida de soltera junto con mi mamá. Mi hermano se casa en unos días y como es debido le organizamos una despedida de soltera a su novia. He de decir que la pasamos muy bien, cumplimos la cuota de risas de la semana, y tuvimos un rico desayuno. Que es a lo que me quiero referir en este post. Después de varios días este fue el menú que decidimos:

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