Category: Pastas y Arroces
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Risotto de Calabaza con Pistaches
Llevaba dos semanas con una calabaza de Castilla en mi despensa, imaginando todas las delicias que podría preparar con ella. Primero pensé en hacer calabaza en tacha, pero con los 4 kilos que aún no he perdido después del embarazo, decidí optar por algo con menos calorías. Luego consideré hacer una crema de calabaza con…