Ceviche de Camarones

En pleno verano, los mariscos toman un papel importante en nuestra alimentación, ya que los podemos comer fríos o a temperatura ambiente. Incluso algunos pescados y mariscos como los callos de hacha, los camarones, el atún se comen crudos o ligeramente cocidos por el limón. La creatividad de los mexicanos ha hecho que haya una inmensa variedad de ceviches, cocteles y aguachiles, así que cambiando un poco lo tradicional terminamos con platillos como este ceviche que comparto contigo a continuación.

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