El Gluten y la Enfermedad Celíaca

DSC_7570Hace un poco más de cuatro años me diagnosticaron con la enfermedad celíaca, eso quiere decir que tengo una intolerancia al gluten, que es la proteína que tienen el trigo, la cebada y el centeno. Mi amiga Ana que es health coach, me hizo una entrevista y aquí la quiero compartir.

El Gluten y la Enfermedad Celíaca

 

 

One Reply to “El Gluten y la Enfermedad Celíaca”

  1. Gina, súper entrevista! Muchas gracias por darme esta entrevista que les recomiendo muchísimo a todos por que el conocimiento de Gina en este tema es muy amplio y por que la mejor forma de entender la enfermedad celiaca es desde el punto de vista de alguien que la tiene.
    Además, creo que es admirable lo bien que te cuidas y tu optimismo a la misma.
    Te felicito!

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